Resep oseng tahu taoge ini juga merupakan salah satu resep masakan sederhana yang banyak disajikan oleh para ibu rumah tangga di Indonesia. Selain mengandung nilai gizi, oseng tahu taoge ini termasuk resep masakan yang terjangkau, karena harga bahan bakunya yang murah meriah.
Resep Oseng Tahu Taoge
Cara membuat oseng tahu taoge yang enak dapat disimak pada resep masakan berikut ini :Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Oseng Tahu Taoge
- 2 buah tahu putih kenyal.
- 250 gram taoge atau kecambah.
- 2 ikat daun kocai.
- 1 ons daging ayam.
- 10 buah cabae merah.
- 7 buah cabe hijau.
- 1 buah tomat merah.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 lembar daun salam.
- Lengkuas sucukupnya.
- 5 sendok makan kecap asin.
- Garam dapur secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat Oseng Tahu Taoge
Cara membuat oseng tahu taoge atau kecambah yang enak adalah sebagai berikut:- Ambil tahu putih, potong dadu.
- Panaskan minyak goreng di atas api, lalu goreng tahu sampai setengah matang.
- Bersihkan seperlunya taoge, lalu cuci bersama bahan lainnya, seperti kucai, daging ayam, cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, salam dan lengkuas atau laos.
- Potong kucai yang sudah dibersihkan kurang lebih 1 cm. Potong juga buah tomat kasar-kasar.
- Ambil daging ayam, potong kecil-kecil (atau sebesar tahu).
- Cincang bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga berbau harum. Setelah harum masukkan cabe merah dan cabe hijau yang sudah dipotong miring, daun salam, lengkuas dan garam dapur.
- Tambahkan kecap asin secukupnya, kemudian masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk sebentar sampai rata .
- Masukkan 125ml air dan tahu, lalu tutup.
- Jika sudah mau matang masukkan taoge, daun kucai dan tomat. Aduk-aduk lagi dan tutup sebentar. Cicipi masakan, jika ada yang kurang bisa ditambahkan sesuai selera..
- Resep oseng tahu taoge selesai dibuat, siap dihidangkan. SELAMAT MENIKMATI!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar